在中国，爆炒煎炸蒸煮焖炖等十八般烹饪，造就了中式烹饪的美名远扬，很多食物经过中式烹饪后就变成了人们难以割舍的心头美食。这些闪烁着光芒的食物，能把隔壁小孩儿都馋哭了。

(图片来源：金利集成环保灶官网，侵删)

例如炸藕盒。莲藕切成片夹上适量的肉馅，裹上面糊过油炸，一口咬下去，爽口的藕和鲜香的肉馅完美结合，让人回味无穷。然而炸藕盒的美味却也令厨房油烟四起、烟雾缭绕。用这种经典的做法炸出来的藕盒让人百吃不厌。刚出锅的藕盒色泽金黄，外酥里嫩，面对厨房油烟，我们往往不重视，认为厨房油烟带来的影响只是炒菜那一刹那，殊不知，厨房油烟对人体的危害极大。

其实，自全球首台油烟机在意大利诞生以来，油烟机历经多次技术革新与迭代，吸油吸净率已有大幅提高。但是，对中国家庭主妇来说，不少用户都表示，家里用的油烟机无论吸烟效果多好，油烟总会经过脸部，油烟上脸这一问题却一直没能解决。希望能有一台帮助自己真正远离油烟对皮肤和健康的伤害的“油烟机”。

油烟不上脸的“神器”——集成灶

它是如何做到油烟不上脸的？

据了解，传统油烟机高度为750mm，吸烟口高于鼻线，吸靠近核心吸烟区、黄金控制区和烟雾产生区，可在油烟尚未升腾时快速吸走油烟。集成灶的风机吸烟口与灶台有着350mm的黄金距离，超＊＊腔，更广阔的烟口设计，人体往往被迫共吸油烟。

把油烟直接从油烟产生处吸走，让油烟不经过主妇们的脸。这也意味着，此外，集成灶创新利用侧吸下排的设计，能够将油烟从下方通道一次排出，更有冷凝板设计，油烟瞬间分离，吸油烟率可以达到99.96%，不会出现油烟倒灌的可能。使用集成灶人们可以不必再担心油烟上脸的问题。

美食制造者——集成灶

烹制美味，还需要一款得力的燃气灶具，才能轻松掌控火候。但凡下过厨的人都知道，火候的大小关系到一道菜的好坏，恰到好处的火候烹饪出来的食物才能升华美味。

集成灶拥有4.2Kw以上的燃烧火力，采用进口高端燃烧器，能够达到67%热效率，35°火孔大斜角度设计，缔造出“炉火纯青”的强劲火力，点燃瞬间就开启“美食”模式。比普通燃气灶炉头火力更大更猛。

人们常说，“爱与美食不可辜负”。与其扒在窗台对着隔壁家的美食流口水，不妨用集成灶亲手下厨烹制出可口美味，和家人一起感受藏在美食里的风味人间，一起馋哭隔壁小孩。

(文章来源：金利集成环保灶官网，侵删)