2021-10-16 责任编辑:杨帆 浏览数:
每年的秋天是品尝螃蟹的最好时光,“九月雌蟹黄满肉厚;十月雄蟹膏足肉坚”正是蟹食用的最好描述,大波的螃蟹正在等着吃货们品尝呢~
每年的秋天是品尝螃蟹的最好时光,“九月雌蟹黄满肉厚;十月雄蟹膏足肉坚”正是蟹食用的最好描述,大波的螃蟹正在等着吃货们品尝呢~
古人对于蟹也是赞誉有加。李白对于蟹的美味在《月下独酌》里写道,“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”。宋代徐似道也曾发出“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”的感叹。看来蟹的美味真的难以抵挡!
清蒸的烹饪方式,恰到好处地突出了蟹黄和蟹膏本身的味道。蒸的时间就一定得把握得正好,不然多一分太过,少一分又太生。如何完美把握时间?你需要的是一台金利集成灶!
(图片来源:金利集成灶官网,侵删)
step1:将大闸蟹洗净后放入雅士林蒸箱,顺便准备好姜醋汁儿;
step2:设置普通蒸20分钟就可以享受美味了;
金利蒸烤箱让你时刻享受蒸的美味,锁住食物营养。金恩-D15ZK拥有7种蒸烤模式:纯蒸、高温蒸、嫩烤、烧烤、风扇烤、烘焙及发酵。将蟹放入蒸箱,内部蒸汽在风扇的带动下,形成了动态循环加热,令蟹受热更均匀,制造鲜嫩口感,蒸出美味,留住健康。
(图片来源:金利集成灶官网,侵删)
生活如此美好,不妨静静享受生活,邂逅生活中每一个小美好,约上三五知己,在秋风桂香中赏菊、品酒、品尝金利集成灶蒸出来的大闸蟹。
(文章来源:金利集成灶官网,侵删)
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